All Speakers Speaker Israel Ramírez Position: Director Company: Restaurante Saddle 1* Michelin Crecí en un restaurante familiar en Toledo, trabajé en inglaterra, gales y bruselas como camarero, de head sommelier en Dani García cocina contradición*** y abrí Saddle Madrid * como Wine Director. Ahora llevo un año de director del restaurante Sessions Sorry, no posts matched your criteria.